12月25日（月）に，指宿市の食生活改善推進員の方が来られて，生活習慣病予防のための食生活についての講義と調理実習（献立：ミートローフ・ほうれん草としめじのガーリックソテー・ミネストローネ・さつまいものチーズケーキ）が行われました。講義や調理実習を通して「だし」や素材のうま味を活かすことで，塩分を控えめにしてもおいしい食事が作れることを知りました。これからの食生活で，塩分摂取に気を付けるよいきっかけとなりました。